Cuori al cioccolato per un anniversario e una cena con delitto

Cuori al cioccolato con ripieno morbido

Ho trascorso uno splendido weekend in Toscana, a dispetto del brutto  tempo, annunciato dai media come catastrofico e risoltosi meglio di quanto  avevano previsto, almeno dove siamo stati noi tra Castiglion Fiorentino e Cortona.
Siamo stati fortunati, abbiamo trovato tanta pioggia e anche la neve ma sempre durante il viaggio mentre  durante il soggiorno il tempo è stato abbastanza clemente permettendoci di muoverci a visitare questi due incantevoli paesini.

Ma è stato un weekend molto particolare, prima di tutto bisogna dire che il divertimento era assicurato a prescindere perchè era un viaggio organizzato con la mia scuola di ballo di salsa cubana. Il nostro è un gruppo molto legato e ci divertiamo sempre molto quando siamo insieme.
Poi bisogna dire che fatalità la domenica cadeva il mio anniversario di matrimonio, e nel gruppo oltre agli amici ci sono anche mia figlia con il suo compagno e i genitori di lui, perciò tutta la mia bella famiglia riunita per una gita in allegria e la felicità di festeggiare un traguardo direi considerevole,
ormai sono 34 anni che io e Adriano ci "sopportiamo"!!!!!!!!

Ma il bello di questa allegra scampagnata è venuto il sabato sera quando siamo andati a .............
Cena con un delitto!!!!!!!!!!
ahhhhhhhhhhhhhhhhh!!!!!!!!!!!!!!!!!

Al Castello dei Sorci di Anghiari ci attendeva una magnifica serata di buon mangiare e bere ma anche di piacevole intrattenimento con la Compagnia della Sarabanda Teatro di Perugia che ci ha proposto durante la cena la rappresentazione di una commedia con delitto!!!

E' stata una bellissima esperienza, divertente e coinvolgente, perchè gli attori recitano  muovendosi tra i tavoli e i commensali diventano loro stessi protagonisti della commedia.

La  SarabandaTeatro è una giovane compagnia umbra composta da 5 attori che con passione e professionalità sanno intrattenere il pubblico in modo nuovo e alternativo.
Il loro muoversi tra i tavoli tra una portata e l'altra diventa piacevole emozione collettiva, sanno creare la suspence e interagiscono con il pubblico arruolando alcuni a fare le comparse assegnandogli una piccola parte da recitare, naturalmente a insaputa di tutti gli altri. Il che rende la cosa spassosa e divertente!!!

La ricetta che vi lascio è quella dei biscotti che ho portato per donarne uno a ciascuno dei miei compagni di viaggio. Beh, eravamo un pullman pieno, 56 persone e calcolandone qualcuno in più ho preparato 140 biscotti per ottenerne poi 70 farciti.

Le quantità della ricetta sono di base, io ho moltiplicato per 5 ma la quantità che si ottiene dipende dalla misura dei biscotti. Ne ho fatti alcuni senza il cacao sostituendo 50 gr di farina con la farina di mandorle
(200 normale +50 mandorle) e farcendoli con la marmellata per accontentare chi non ama il cioccolato.

Cuori al cioccolato con ripieno morbido

Ingredienti

250 gr farina autolievitante
100 gr zucchero al velo
150 gr burro
2 tuorli
20 gr cacao
un pizzico di sale

(per l'alternativa: 50 gr farina di mandorle)

per il ripieno

crema al cacao (io Nutella)
crema alle nocciole (io Gandola)
la  mia confettura di noci pesche

Il procedimento è quello di una normale frolla, perciò tutto dentro al mixer a impastare finchè risulta omogeneo, poi in frigo per un oretta e poi si tira la frolla allo spessore di poco meno di mezzo centimetro, si ricavano i biscotti per i quali io ho usato uno stampino a cuore.

Se ne usa uno di base dove si mette un cucchiaino di crema o marmellata, si chiude con un altro bagnando leggermente i bordi per far aderire bene.

Si posizionano su una placca da forno e si cuociono per 12 minuti a 180 °.
Si lasciano raffreddare completamente. Vi assicuro sono eccezionali!!!!
Poi io li ho cellofanati uno per uno.

con questa ricetta partecipo al contest di Il biscotto volante

http://blog.giallozafferano.it/biscottovolante/il-mio-1-contest-ogni-biscotto-ha-un-suo-perche-un-perdove/#comment-128


E per finire vi lascio alcune foto della serata

Che spasso!!!!